Revista Chile Forestal N° 391, julio-agosto 2019

Chile Forestal / 49 TERCERA COMUNICACIÓN NACIONAL DE CHILE ANTE LA CONVENCIÓN MARCO DE LAS NACIONES UNIDAS SOBRE CAMBIO CLIMÁTICO: RESUMEN EJECUTIVO 2016 Fernando Farías; Andrea Rudnick coordinadores Santiago: Ministerio de Medio Ambiente; GEF; PNUD, 2017. 59 p. Fotografías color Comunicación elaborada siguiendo los requerimientos de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático, reporta los avances de Chile en la implementación de los objetivos y principios de la Convención, principalmente en el periodo 2010-2016. Estructurada en 6 capítulos, presenta las circunstancias nacionales, los resultados del inventario nacional de emisiones y absorción de gases de efecto invernadero, los principales avances en los ámbitos de la vulnerabilidad del país y su adaptación al cambio climático, además de detallar algunos obstáculos, brechas y necesidades financieras, técnicas y de capacidades identificados para el país durante el proceso de preparación de esta comunicación. Pretende explicitar y valorar el trabajo realizado por profesionales de diversos ministerios, organizaciones científicas, técnicas y sociales del país, en pos del objetivo común de transparentar nuestra información climática. Disponible en biblioteca CONAF Clasificación 189 P961 2017 REPORTE DE NEUTRALIDAD EN LA DEGRADACIÓN DE LAS TIERRAS (NDT) ANTE LA CONVENCIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS DE LUCHA CONTRA LA DESERTIFICACIÓN (CNULD) Ángelo Sartori y otros Santiago: Unidad de Cambio Climático y Servicios Ambientales. Gerencia de Desarrollo y Fomento Forestal. CONAF, 2018. 43 p. Se define la neutralidad en la degradación de la Tierra (NDT) como “una situación en la que la cantidad y calidad de los recursos necesarios para sustentar las funciones y los servicios de los ecosistemas e incrementar la seguridad alimentaria, se mantienen estables o aumentan”. La Tierra, como sistema abierto, es susceptible a cualquier cambio en el ambiente, lo que obliga a su utilización de manera sostenible a fin de asegurar su disponibilidad para las generaciones futuras. En el informe se desarrolla, en base a este nuevo concepto y bajo el principio de mejora continua, la línea base para Chile respecto a la NDT; y se establecen las metas de NDT que el país compromete al año 2025 al implementarse las medidas de acción dispuestas en la Estrategia Nacional de Cambio Climático y Recursos Vegetacionales 2017-2025. Disponible en biblioteca CONAF Clasificación 189 R425 2018 MANUAL DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS Daniela Acuña Reyes y otros, eds. Santiago: 5 al día Chile; INTA; MINAGRI, 2018. 107 p. Fotografías color Por pérdida de alimentos se entiende la disminución de la masa de comestibles para consumo humano en cualquier punto de la cadena productiva, conjuntamente con los desperdicios que se producen durante la distribución y consumo, instancias en que se desechan alimentos que aún tienen valor. Las pérdidas y desperdicios no solo llevan a una menor disponibilidad de alimentos para el consumo humano, sino que conducen a un deterioro de los recursos naturales, considerando que a nivel mundial se utilizan unos 1.400 millones de hectáreas para producir alimentos que no serán consumidos. El presente manual pretende difundir la problemática de las pérdidas y desperdicios a lo largo de la cadena alimentaria, posibles maneras para prevenirlas y acciones para evitarlas. Presenta las acciones que se están realizando en Chile e incluye recetas para utilizar los alimentos desperdiciados. Disponible en biblioteca CONAF Clasificación 2 M294 2018